5月11日上午，宁波市文明餐桌行动启动仪式在南塘老街拉开帷幕，市委宣传部副部长马春骐出席并讲话。
        启动仪式上，主办单位负责人、酒店代表、消费者代表等先后表态，宣读承诺书和倡议书，还参观了南塘老街文明餐桌示范店。